【1日の計は朝にあり】

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〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北1-25-10
シーサイドレジデンスコスモススクエア3F

LUNCH 11:00~14:30(L.O14:00) DINNER 17:00~21:00(L.O20:15)

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【1日の計は朝にあり】

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2017/10/31 【1日の計は朝にあり】

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【1日の計は朝にあり】

1杯のエスプレッソコーヒー

1日の朝のスタートはいつもここからはじまります。

睡眠から目覚めた直後の頭の中が1日の中で1番クリアで、その研ぎ澄まされた頭の中に、

深くローストした香ばしいコーヒー豆の苦みと

ブラウンシュガーのコクのある甘みを吸収して脳を活性化させます、

パソコンを起動しメールをチェックした後、今日1日のスケジュールを再確認・調整し、

季節やその日の気候・予約状況などを考慮しつつ、その日届けられた食材たちと会話しながらメニューの構成を考えて

今日も1日がスタートします。

 

 

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